全国チェーン「札幌ラーメンどさん子」の豊幌店。
昭和54年、周りがまだ畑ばかりで、食堂も数えるほどだったころに、この地に夫婦で店をかまえた。今では、豊幌でただひとつのラーメン店。
国道沿いで郊外という場所柄、地元客と、トラック運転手などの流動客との割合は3：7ぐらいだという。
　チェーン店ではあるが、訪れる客の嗜好に合わせて、スープにアレンジを加えている。中でも、試行錯誤を繰り返しながら作り上げた、「味噌カレーラーメン」（650円）は、この店の一番人気。
チャーシューは、ご主人の娘夫婦が生産しているSPF豚肉を使用。無菌飼育で柔らかく、舌触りもまろやかだ。
ラーメンは全17種。セットメニューも人気。他に定食類もある。
Makoto.A(2001/11/20)

※文中の商品名・価格等は取材当時のものです。

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