たけ味のラーメンは、濁りのない透き通った昔風のスープが特徴だ。とんこつは沸騰させ続けると濁った濃厚スーブになるが、ここのスープはあくを丁寧に掬い取りながら、沸騰させずに仕上げる。醤油ラーメンは、モヤシが乗らないので、すっきりラーメンとスープ自体の味を楽しむことが出来る。食事処ということで、御飯物のメニューも多く、酒と一品料理を注文してゆっくりできる雰囲気もある。外見からはこじんまりとしてカウンターだけのような気もするが、小上がりも2席あり、家族連れでもゆっくりできる。
焼肉定食やカツ定食に使うタレも自家製のものを使用しており店の自慢とのこと。ラーメンは550円～と低価格。ラーメンカレーセットも750円でリーズナブルでボリューム有り。
ご主人は、この場所で生まれ育ったということで、煉瓦工場が目の前にたくさんあった時代の野幌に詳しい。“夫婦で営む近所のラーメン屋さん”という感じで親しみやすい雰囲気なので、気軽に話しかけてみて。
(02/03/22 tomoko A)
※文中の商品名・価格等は取材当時のものです。

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