玉露はほろっと甘い味わい、緑茶はほろ苦さが特徴。産地やその年の気候によっても常にお茶の味は変わってくるという。
ここ、緑樹園では、宇治等全国各地有名産地から取り寄せた良質なお茶を、利用者それぞれの口にあう味にブレンドしてくれるのが特徴的だ。　お店に伺いまず好みの味を簡単に話すと、店主はその人の雰囲気や言葉では言い表せない微妙な好みを推測し、ブレンド方法を工夫してお茶を淹れてくれる。試飲しながら調整し、限りなく好みの味に近いお茶を求めることができる。
一度購入すると、2度目からも同じ味に近いお茶を用意してくれるサービスも嬉しい。
くつを脱いで入る店内の片隅には奥深いお茶の話をゆったり伺いながら一休みできる座敷も用意されており、おいしい淹れかたのコツも教えてもらえるので、談話のひとときを楽しんでいく利用者も多い。
江別近郊の方は配達もお願いできます。
※文中の商品名・価格等は取材当時のものです。

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